Séminaire Sciences et Société 14 juin 2024

Le 14 juin 2024 de 12 :15 h à 14 : 00 h

« Sciences et société :  le déjeuner des curieux », à la vocation d’être un lieu d’échanges entre citoyens, acteurs publics, scientifiques pour les enjeux et les recherches concernant l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement.

L'obésité :  Causes et remèdes

Au cours des dernières décennies, le problème de l’obésité s’est aggravé partout dans le monde, y compris en France, où 47% de la population est soit en surpoids soit obèse. L’obésité entraine des maladies ayant des coût sociaux importants et croissants, affectant les systèmes d’assurance maladie et le marché du travail. Or, l’obésité est en grande partie évitable dans la mesure où elle est essentiellement liée à la hausse de l’apport nutritionnelle et à la baisse de l’activité physique. La prévention peut se faire à travers diverses mesures de politique publique étudiées par les économistes dont les deux intervenants de ce jour.
 
Programme
Nathalie Mathieu-Bolh (Pr d'économie, Université du Vermont, USA)
et Pierre Levasseur (Chercheur en Sciences Economiques, INRAE)
Interviewés par Isabelle do O’Gomes (Sciences & avenir)

Discuteront des pandémies d’obésité française, américaine et mexicaine ainsi que des actions entreprises par les acteurs publics ou privés pour les combattre avec plus ou moins de succès.
Une collation cordiale suivra ces échanges de 13:15 à 14:00

« Sciences Société : les déjeuners des curieux » est un lieu d’échanges entre citoyens, acteurs publics, scientifiques des enjeux et des recherches concernant l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement.