Interview de Christine Aubry dans Libération - 26 février 2023

Interview de Christine Aubry dans Libération

Transition agroalimentaire : «On voit l’envie de participer à une alimentation de qualité via la restauration scolaire»

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Christine Aubry est directrice de la chaire partenariale Agricultures urbaines à AgroParisTech, établissement d’enseignement supérieur travaillant sur les écosystèmes, l’alimentation et la gestion des ressources naturelles dans les territoires. Elle revient sur la création des fermes municipales.